大伯|春节大鱼大肉，73岁杭州大伯吃不消了！中医专家提醒节后注意健脾养胃钱江晚报·小时新闻通讯员王蕊

钱江晚报·小时新闻通讯员王蕊胡枭峰
今天是正月初七，绝大多数人都已经开始上班了，有没有觉得假期过得特别快，是不是还想再过几天大鱼大肉、开怀畅饮的日子？快可别了吧！每一次的自我放纵都是自甘堕落，胡吃海塞的日子虽然过瘾，却足够让人吃够消化不良的苦头。
今天同时还是二十四节气之“雨水” ，正是养生好时节。浙江大学医学院附属第一医院中医专家提醒：过年期间大鱼大肉、喝酒伤脾胃，接下来的日子需要好好健脾养胃化湿。
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雨水是二十四节气中的第二个节气，是反映降水现象的节气，标志着降雨开始。
“雨水在立春后，人体的阳气进一步生发，总体的饮食原则是多吃甜的或甘味的，少吃酸性的。 ”浙大一院中医科副主任吴国琳主任医师表示，在中医理论中，春季和五脏中的肝脏对应，而肝属木、木克土，土又对应脾，因此春季如果饮食不合理，容易伤脾，而甘味入脾，适当多吃甘味的食物可以健脾。
中医认为，脾主运化，脾胃承担着我们现在所认为的消化系统的大部分功能。春节期间，如果摄入膏粱厚味（油腻、酒肉等食物）过多或饮食结构的不合理，脾胃受损，运化失畅，导致体内积食，容易酿湿，出现腹胀、腹泻、胃纳差，甚至乏力疲劳等症状，此时需要健脾胃、化湿浊。
七旬大伯腹泻无力
竟和春节这个习惯有关
“基本上每年春节后，都有一些患者因为脾虚来就诊。 ”吴国琳主任医师讲述了一个他接诊患者的故事。
73岁的陈大伯（化名）是老杭州人，平时与子女分开住，就老两口生活在一起。上了年纪后，陈大伯养生惯了，饮食上特别清淡，早起一碗白粥或清汤挂面，午餐和晚餐也以素菜为主，虽然年轻时也喝酒，但并不有瘾，近几年基本不怎么喝。
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春节期间，一家人难得齐聚一堂，陈大伯开心地吃了好几场酒席，场场都喝得满脸通红，蹄髈、狮子头、酱鸭、酱肉……这些杭州特色的菜用来下酒正好，吃得不亦乐乎。但享乐的劲儿还没过，陈大伯就出现了拉肚子的症状，胃口也显然没有前几天那么好了，整个人看上去也是蔫蔫的，没什么力气，一脸疲惫。
“我自己也差不多知道，肯定是一下子吃太猛了。 ”等春节假期一结束，陈大伯就来到了浙大一院中医科寻求调理。
“问诊后发现他舌苔白，口淡无味、纳差、乏力，是典型的脾虚症状。 ”吴国琳主任医师表示，再结合陈大伯的饮食习惯在假期突然改变以及进食量增加，诊断他是食积没有及时消化，导致脾运化不畅，便给他开一些健脾、醒脾、化湿的中药组方。
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健脾养胃，专家推荐这道食疗
那么，日常在家如何健脾养胃呢？吴国琳主任医师推荐了一道可以在家自制的养生粥——山药紫苏红枣粥。
山药和红枣性甘，可以起到健脾的功效，而紫苏既散表邪，又可醒脾化湿。将鲜紫苏叶洗净、切细，待粥快煮熟时调入粥中，再稍煮即可。特别要提醒的是，脾虚的人不适合多喝水，而山药紫苏红枣粥正好非常合适。
除此之外，随着春季的到来，新鲜的应季蔬菜，如韭菜、荠菜、豆苗也可以生发阳气，可适当进食。
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尽管已是雨水节气，但在江浙一带，丰沛的降水可能还要等到惊蛰之后，此时天气转暖，气候风多物燥，人体常觉口干舌燥，可以吃点甘蔗、柑橘等润燥的水果。
其实，大家可以明显感受到，最近的气温都维持在一个比较舒适的范围，藏了一个冬季的肥膘也是时候该减减了。这样的时节，可以多多往外走，与大自然多接触，适当活动活动筋骨，舒畅自己的情绪，也不失为一个养生的好妙招。
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