荷叶|2021辛丑岁夏季养生要点( 二 ) 时序更迭

【荷叶|2021辛丑岁夏季养生要点】材料：鲜荷叶1张或干荷叶50克，清水2000毫升；白扁豆50克，生熟薏苡仁各50克，粳米100~200克，大枣7枚（擘开）。
做法：荷叶加水煎开，弃荷叶留水；荷叶水中加入白扁豆、生熟薏米、粳米、大枣，大火烧开，小火煲30分钟，粥熟即可食用。
功效：荷叶，苦、平，清暑化湿、止渴生津、解火热；白扁豆，甘、微温，补脾、化湿、消暑；粳米，甘、平，益脾胃，除烦渴。共奏健脾祛暑、和胃化湿、生津之功。
今年总体运气影响脾、肾二脏，参考司天运气方药，推荐五味冬瓜老鸭汤。
材料：老鸭250～500克，木瓜50～100克，五味子50克，冬瓜150～250克，五指毛桃30～50克，水适量。
做法：老鸭洗净、切块、焯水；诸物共放入水中，大火烧开，转小火煲2小时，调味食用。每周1～2次。
功效：五味子，酸、甘、温，补肾宁心，补益五脏；木瓜，酸、温，平肝舒筋、和胃化湿；冬瓜微寒，消热、利水；鸭肉，甘、平、微寒，益气利水、补虚劳、滋五脏；五指毛桃，甘、平，健脾补肺，行气利湿，同时气味芳香，口感极佳，兼有调味之妙。本药膳共奏健脾、和胃、益肾、安五脏之功。（陶国水）
来源：中国中医药网