根据2018年骨质疏松症流行病学调查，我国50岁以上人群骨质疏松症患病率为19.2?其中女性患病率高达32.1?远高于同龄男性6?中老年人要想预防骨质疏松的发生，就得学会科学补钙。
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一提到补钙，大家都会想到的是骨头汤，很多人都以为含钙最高的是骨头汤，其实不然。芝麻酱才是含钙最丰富的食物。它所含的钙量比蔬菜豆类和奶制品都高得多，有丰富的维生素，矿物质和氨基酸。经常食用，对骨骼发育都有很好的作用。
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除此之外，还有牛奶、豆制品等他们的含钙量都比骨头汤高多了。补钙食物排行1牛奶、奶制品每100ml牛奶含104mg钙，单纯看含钙量，并不算太高，但是牛奶中矿物质种类丰富，钙磷比例非常适当，很利于钙的吸收。
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每天喝300ml的牛奶，就可以获得一天钙需要量的3/10左右。喝牛奶不舒服的人，可以用酸奶替代。2 豆类、豆制品豆制品可谓是平价补钙食品中的战斗机，钙含量比肉类高多了。豆子、豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹，都很好。
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黄豆中钙含量高达191mg/100g。做成豆腐时钙含量更高，比如卤水豆腐与石膏豆腐。3 绿叶蔬菜
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绿叶蔬菜，特别是深绿色的蔬菜不仅富含钙，而且富含钾、镁、维生素C等营养素，可以促进钙的吸收和利用，推荐每人每天吃够一斤蔬菜。烹调绿叶菜的时候，提前用沸水炒3~5秒，把绿叶菜里面的草酸去除，草酸就不会影响钙的吸收了。4虾皮虾皮营养丰富，其含钙量相当高，有“钙库”之称。但是，虾皮含盐量和胆固醇含量也很高，并不合适大量食用，可与其他食物如豆腐、芥菜搭配食用。
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