饮用脱脂牛奶能减肥吗脱脂牛奶有哪些功效( 二 ) _生活百科

2、抑制肿瘤
脱脂牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防备制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3、促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4、美容养颜
脱脂牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5、补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
四、全脂牛奶和脱脂牛奶哪种好
现今市场上的牛奶有全脂牛奶、半脱脂牛奶和脱脂牛奶的分类，其中脱脂牛奶大受减肥人士的欢迎，与此同时有很多人提出疑问，牛奶脱脂是否还保留有营养物质呢？那么全脂牛奶和脱脂牛奶哪个好呢？
全脂牛奶的脂肪含量是3.0％，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5％，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5％。
牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。假如把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。近年来的研究证实，牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA ，因此多喝全脂奶的人不轻易得癌症，尤其对预防乳腺癌特殊有效。研究还发现，假如从婴幼儿时期开始一直摄入CLA ，可以终生起到保护作用，所以，应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。
假如一定要控制脂肪，那么专家推荐可以选择半脱脂奶。假如给老人选牛奶，不妨选半脱脂奶，假如给孩子选牛奶，就一定要选全脂奶。
【饮用脱脂牛奶能减肥吗脱脂牛奶有哪些功效】在没有脱脂牛奶的情况下，可自己动手给牛奶脱脂，制成脱脂牛奶。将鲜牛奶用小火煮沸以后，端离火源，使之冷却，待奶的表面结成一层薄膜以后，将其轻轻揭下来。然后再将奶煮沸、冷却、去膜，如此反复几次，直到牛奶冷却后表面不再结膜为好。这样除掉了其中的脂肪，就成了脱脂牛奶。如在冬季，可只煮沸一次，多冷却一段时间，去掉表皮奶层即可。