鲍鱼是鱼吗,为什么?( 三 )


鲍鱼是不是鱼?

鲍鱼是鱼吗,为什么?

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不是
鲍鱼其名为鱼 , 实则非鱼 , 种属原始海洋贝类 , 单壳软体动物 。由于其形状恰似人的耳朵 , 所以也叫它“海耳” 。
鲍鱼因为只有半面外壳 , 壳坚厚 , 扁而宽 , 形状有些像人的耳朵 , 所以也叫它海耳 。
鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域 , 摄食海藻和浮游生物为生 。它的肉质柔嫩细滑 , 滋味极其鲜美 , 非其他海味所能比拟 , 外加据说其谐音“鲍者包也 , 鱼者余也” , 鲍鱼代表包余 , 以示包内有“用之不尽”的余钱 。因此 , 鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品 , 而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一 。
鲍鱼是鱼类吗?
鲍鱼是鱼吗,为什么?

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不是
鲍鱼其名为鱼 , 实则非鱼 , 种属原始海洋贝类 , 单壳软体动物 。由于其形状恰似人的耳朵 , 所以也叫它“海耳” 。
鲍鱼因为只有半面外壳 , 壳坚厚 , 扁而宽 , 形状有些像人的耳朵 , 所以也叫它海耳 。
鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域 , 摄食海藻和浮游生物为生 。它的肉质柔嫩细滑 , 滋味极其鲜美 , 非其他海味所能比拟 , 外加据说其谐音“鲍者包也 , 鱼者余也” , 鲍鱼代表包余 , 以示包内有“用之不尽”的余钱 。因此 , 鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品 , 而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一 。
鲍鱼是一种什么样的鱼?
鲍鱼是鱼吗,为什么?

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鲍鱼 , 同鱼毫无关系 , 倒跟田螺之类沾亲带故 。它是海洋中的单壳软体动物 , 只有半面外壳 , 壳坚厚 , 扁而宽 , 形状有些像人的耳朵 , 所以也叫它"海耳" 。
壳的边缘有9个孔 , 海水从这里流进 , 排出 , 连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它 。所以它又叫"9孔螺" 。壳表面粗糙 , 有黑褐色斑块 , 内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽 。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间 , 然后煮熟 , 除去内脏 , 晒干成干品 。
它肉质鲜美 , 营养丰富 。"鲍、参、翅、肚" , 都是珍贵的海味 , 而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首 。鲍壳是著名的中药材--石决明 , 古书上又叫它千里光 , 有明目的功效 , 因此得名 。
石决明还有清热、平肝息风的功效 , 可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、抽搐等症 。全世界约有90种鲍 , 它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋 。我国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍 , 个体较大;东南沿海产的叫杂色鲍 , 个体较小;西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍 , 是著名的食用鲍 。
由于天然产量很少 , 因此价格昂贵 。现在 , 世界上产鲍的国家都在发展人工养殖 , 我国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗 , 人工养殖获得成功 。
鲍鱼属于海鲜吗
鲍鱼是鱼吗,为什么?

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1.我们日常生活中所说的海鲜 , 顾名思义就是海里的一些比较鲜活的生物 , 所以我们又将海鲜这一类食物称为海产食物 , 海产食物的种类也比较多 , 他们包括在海里生活的鱼类 , 虾类和贝类 , 海鲜所含钙的食物范围也是比较广的 , 那么只要是生活与海里的一些可以被我们用来吃的动物或者植物我们全都称之为海鲜 , 我们知道在日常生活中 , 海鲜类的食物大多数有一个特征 , 就是容易导致人们过敏的现象 , 所以在日常生活中大家吃一些海鲜的时候 , 也要提前注意是否会出现过敏的现象 。
2.我们日常生活中所接触到的鲍鱼 , 虽然其名字中有鱼这个字 , 但是鲍鱼却并不属于鱼类 , 而是属于贝类的一种 , 而暴雨又是一种真真切切的生长于海水中的海产食物 , 那么既属于贝类 , 又是一种可以供人们食用的海产的新鲜食物 , 所以我们日常生活中所说的鲍鱼 , 当然是属于海鲜的一种 , 那么在这里也要提醒大家 , 在吃鲍鱼之前 , 要多加注意 , 看看自身是否会对海鲜类的食物出现过敏的反应 。