北方小年和南方小年吃什么小年北方和南方传统风俗是一样的吗( 二 ) _生活百科

5、糖瓜。“二十三，糖瓜粘” ，这首民谣很多人应该都听过。糖瓜跟关东糖的做法相似，只是关东糖是长条型的，拉成扁圆型就是糖瓜，吃起来香酥脆甜，粘性很大。
6、炒玉米。晋东南地区腊月二十三有吃炒玉米的习俗。人们用麦芽糖把炒玉米粘起来冰冻成一块一块的，口感脆甜香酥。
7、面花。山东半岛的人们在腊月二十三这天家家户户都忙着蒸枣花馍、团圆饼、寿桃等面食，蒸出来的这些面食又叫面花。
8、火烧。河南漯河、平顶山一带小年夜这天不吃饺子，而是家家户户自己做火烧吃。火烧又叫烧饼，与小年几乎划等号，当地人讲没有火烧的小年算不上完整的小年。
小年北方和南方传统风俗是一样的吗【北方小年和南方小年吃什么小年北方和南方传统风俗是一样的吗】小年北方和南方传统风俗是不一样的。南北小年习俗比较相同点祭灶王小年祭灶，这是南方与北方共有的习俗。《释名》中说：“灶，造也，创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。祭灶这天实际上是各家欢送灶神上天的节日，灶王爷要上天向玉皇大帝禀报此家人一年的善恶，让玉皇大帝做出赏罚。祭灶时，通常将灶神画像贴在炉灶旁的墙上，两边配联多为“上天言好事，下界保平安” ，横批是“一家之主” ，边磕头边祷告，以祭送灶神升天。家中的吉凶祸福就与灶王爷升天的报告有关。

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