几种多钙食品的烹调方法
1、可以把小黄鱼制成酥鱼 。做法是：把锅烧热 ， 在锅内放入葱、姜铺底 ， 把10公分左右长的小黄鱼排放在上面 ， 加适量醋用慢火炖烂 ， 甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了 。这样 ， 整条鱼都变成了可以食用的钙剂 。
2、高压锅饨鸡 。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥 ， 然后把软骨嚼碎咽下 ， 也能够补充钙质 。
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