【冬至过冷风将至 吃萝卜赛过小人参】这里须要注意的是 ， 我国幅员辽阔 ， 地理环境各异 ， 人们的生活方式不同 ， 同属冬令 ， 西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别;冬季的西北地区天气寒冷 ， 进补 宜大温大热之品 ， 如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬 ， 但气温较西北地区要温和的多 ， 进补应以清补甘温之味 ， 如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区 ， 雨量较 少且气候偏燥的地带 ， 则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜 。除此之外 ， 还要因人而异 ， 因为食有谷肉果菜之分 ， 人有男女老幼之别 ， 体（体质）有虚实寒热之 辩 ， 本着人体生长规律 ， 中医养生原则 ， 少年重养 ， 中年重调 ， 老年重保 ， 耋耄重延 。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补 ， 万 不可盲目“进补” 。

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