干海参泡发的正确方法( 二 )


【干海参泡发的正确方法】以上就是海参的涨发、除涩及喂入味的方法 。只有将海参经过上述方法处理后 , 才能用于菜肴的烹制 。否则烹制出的海参必然有涩味 , 而且味道也不鲜美 。