皮皮虾的家常做法( 二 ) _椒盐皮皮虾的做法家常

步骤8.然后放入切好的蒜末姜末炸黄色，但是不要炸焦哦，
步骤9.放入切好的干辣椒翻炒均匀，
步骤10.再把炸制好的皮皮虾翻炒，
步骤11.倒入适量的料酒，五香粉、椒盐粉、花椒粉快速翻炒均匀，
步骤12.最后加入适量的食盐调味，然后关火盛出就可以了。
皮皮虾怎么弄蒜香皮皮虾
食材：
皮皮虾500克、盐少许、香菜适量、水100克、蒜10克、姜5克、花椒10克
做法：
1、材料准备好，皮皮虾刷洗干净后控干
2、花椒冲洗一下，姜蒜、香菜切碎，锅里热油，爆香花椒，随后盛出
3、接着爆香姜蒜，随后放皮皮虾拌炒
4、炒至皮皮虾变色后兑入清水，焖煮一会，接着大火翻炒并收汁
5、收汁到干后调入适量盐，撒上香菜即可
清焗濑尿虾
食材：
皮皮虾500克
做法：
1、将濑尿虾用水冲洗干净，捞起
2、热炒锅，将洗净的濑尿虾放进锅内(不用放水，在焗的过程中濑尿虾会有水份释出)
3、盖上锅盖，中火煮
4、约5分钟左右，锅内的水份煮干后即可。盛出，蘸调料食用（调料可依据自己口味调制）
干炒皮皮虾
材料：
皮皮虾1000g、料酒两勺、花椒适量、生粉适量.生姜3g.大蒜3g、干辣椒5g、椒盐粉两大勺，不绝对.葱花3g
制作过程:
1. 皮皮虾清理干净，倒入少许料酒
2. 花椒粒，适量盐
3. 最后加入适量生粉，搅匀腌制会儿
4. 锅里倒入多一些的油，烧热，加入腌制好的皮皮虾br /慢慢炸吧，开始里面会有水，炸一会儿就好了
5. 全部炸制金黄色就可以了
6. 沥油捞出来待用
7. 锅里倒油，剁好的生姜大蒜沫加入
8. 小火慢慢的炸金黄色
9. 冷水里过过的干辣椒一起小火炒香
10. 准备好的香料加进去，都是些家常的，香叶，桂皮，八角，草寇，草果
11. 先前炸好的皮皮虾可以倒进去了，快速翻炒
12. 少许盐，白糖，鸡粉
13. 多一点的椒盐粉，才会入味儿
14. 少许葱花
【皮皮虾的家常做法】15. 翻炒匀出锅即可