苦菊好吃做法凉拌苦菊
用料
苦菊
花生
盐
生抽
醋
【苦菊能不能放汤面条里边吃】白糖
鸡精
香油
凉拌苦菊的做法
平底锅烧热 ， 倒油 ， 放入花生 ， 炒熟
去皮 ， 敲碎
苦菊洗净 ， 控干水分
掰段 ， 放入碗内
生抽、醋、白糖、香油、鸡精 ， 调成酱汁
将花生碎放入
倒入酱汁
搅拌均匀 ， 即可
小贴士
1、炸花生要热锅凉油进锅 ， 花生一开始会噼啪响 ， 后来不响了 ， 就说明熟了 。
2、花生碎敲碎之前 ， 可以提前去皮 ， 更好 ， 嫌麻烦就省略 。
3、酱汁事先调好 ， 吃之前搅拌均匀倒入即可 ， 放入盐先进入 ， 苦菊蔫了 。
4、苦菊一定要提前洗净 ， 控干水分 ， 防止吃了生水拉肚子哦！
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