2、：没熟的鸡肉捏起来是会没有质感 ， 若是熟了的鸡肉捏起来比较肉质有点偏硬 ， 偏硬的则是熟了 。
3、：可以拿起一个中等大小的鸡肉块来试味 ， 若是没有生鸡肉的腥味或者夹生熟的口感 ， 则是熟了 。
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3、：可以拿起一个中等大小的鸡肉块来试味 ， 若是没有生鸡肉的腥味或者夹生熟的口感 ， 则是熟了 。