西葫芦|这道香菇西葫芦小炒一上桌，我的筷子就没停过

文章插图
By 九层塔R
用料

西葫芦 1个
香菇 4朵
胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
耗油 2勺
生抽 1勺

做法步骤

文章插图
1、西葫芦、香菇切块，胡萝卜切片（片容易炒透才好吃），两个鸡蛋。

文章插图
【 西葫芦|这道香菇西葫芦小炒一上桌，我的筷子就没停过】2、鸡蛋炒好盛出备用，重新起锅倒油炒蔬菜。

文章插图
3、盖锅盖闷五分钟，炒透后，加耗油2勺生抽1勺

文章插图
4、搅拌均匀以后加入鸡蛋。（防止调料直接洒到鸡蛋上入味太重。）（耗油比较咸，如果口味清淡可以不加盐。）
西葫芦的营养功效1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。