惊蛰过后万物复苏,吃什么最养生?食谱看这里!
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食谱|养生|惊蛰|猪心|万物复苏|食材---傻大方小编总结的关键词
惊蛰过后万物复苏,同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节。春天还是各种慢性胃炎、胃溃疡、胆结石、肝炎等疾病最容易复发的季节。因此,饮食上不能贪嘴和大意。
惊蛰的一声春雷叫醒了大地的阳气,人体的肝阳之气也渐升,让人体易出现上火的症状,此时再摄入大量脂肪会加重肝脏的负担,所以在饮食上要遵循顺应阳气升发的特点,多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物,适当食用一些甜味食物,有助于养生保健,起到调理脾胃,升发阳气的功效。
几种适合惊蛰时节食用的食物,和家人一起做起来吃吧!
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山药丸子食谱|养生|惊蛰|猪心|万物复苏|食材---傻大方小编总结的关键词
食材:
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山药、西兰花;江米粉、盐、胡椒粉、海鲜粉、红辣椒。
做法:
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山药切段,上锅蒸熟;
西兰花焯熟、红辣椒切丝;
将蒸熟的山药去皮,切小块后,放入保鲜袋中,用擀面杖压成泥;
在山药泥中放入盐、胡椒粉、海鲜粉拌匀;
取少量山药泥揉成球状,在熟江米粉中滚一下,码盘;
将西兰花和辣椒丝摆在山药丸子两边即可。
韭菜合子食谱|养生|惊蛰|猪心|万物复苏|食材---傻大方小编总结的关键词
惊蛰之后,各种细菌、病毒微生物也开始活跃传播起来,每到这个时候,很多人都会做一种叫韭菜合子的食物,其实就是像大饺子一样的特色美食。
地道的韭菜合子里面含有韭菜、鸡蛋、木耳和海米。
韭菜是民间常用的助阳壮阳食材,鸡蛋也有滋补元气的作用,而木耳和海米对心血管的好处也是不可小觑的。
莲子甜汤食谱|养生|惊蛰|猪心|万物复苏|食材---傻大方小编总结的关键词
食材:
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白木耳50克,熟花生仁100克,熟红豆25克,芋艿50克(切丁),红枣 10只,黑枣 10只,莲子10粒。冰糖一中匙,蜂蜜四大匙,水三杯加一大匙。白木耳泡水至软。
做法:
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把熟花生仁、红枣、黑枣、莲子、熟红豆及蜂蜜两大匙、水一大匙放入炉中,高火 5分钟。再倒入冰糖、蜂蜜一大匙、水三杯,高火20分钟。再加入一大匙蜂蜜,高火6分钟即可。
猪心枣仁汤食谱|养生|惊蛰|猪心|万物复苏|食材---傻大方小编总结的关键词
食材:
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猪心1个,酸枣仁15克,茯苓15克,远志5克,味精、精盐各适量。
做法:
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先将猪心剖开,洗干净;
茯苓、酸枣仁、远志用细纱布袋装好,扎紧口与猪心同入砂锅;
加水适量,先用武火烧沸,打去浮沫,后改文火慢炖,至猪心熟透后,加入少许精盐、味精调味即成。
此汤有补血养心、益肝宁神之功效。适用于心肝血虚所致的心悸不宁,失眠多梦,记忆力减退;
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