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By 芒果姐姐的小厨房    【豆果美食官方认证达人】

用料

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• 三文鱼
• 蛤蜊
• 扇贝柱
• 蛏子
• 牛油果
• 米饭
• 飞鱼籽
• 柠檬
• 白芝麻
• 腌萝卜
• 酱油
• 山葵酱
• 蛋黄酱
• 黑胡椒
• 海盐

做法步骤

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1、挑选三文鱼的鱼腩部分，在表面撒上黑胡椒和海盐，按摩入味，腌制10分钟即可~

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2、蛏子、花蛤入锅焯水，去壳留肉~

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3、三文鱼及扇贝柱喷枪断生【在家中，也可用平底锅微煎】~ 断生后的三文鱼切片备用~

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4、牛油果切十字刀，果肉挖出备用~

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5、将米饭、牛油果、腌萝卜、酱油充分搅拌均匀~

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6、将鲜美的海鲜摆放在上面，拗出漂亮的造型~

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7、撒上芝麻和飞鱼籽，挤入蛋黄酱，再根据个人喜好点上少许的山葵酱，即成~

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