营养早餐食谱做法
早餐很重要,这个道理大家都懂,可是为什么总是无法好好吃早餐?
在工作日的早上,跟自己的被窝纠缠太久,手忙脚乱收拾出门,只能在路过的早餐铺子或单位楼下的便利店随便凑合点 。
可,春天是孩子成长的黄金季,将就了自己还要将就孩子?
早餐不将就,拖延症不该是借口 。虽然对选择困难症患者来说,早餐吃什么又是他们从前一晚就开始苦恼的大问题 。更苦恼的是,怎么让熊孩子,有一个有趣又好吃的早饭呢?
01
面包蛋糕类:
|法式土司+培根烤芦笋+水果杯|
土司双面沾满蛋奶液,在不粘锅上煎熟,外脆内软又香浓超棒的 。
|香蕉烤面包+水果+柠檬山楂饮|
面包切片,抹花生酱,摆上香蕉片,撒砂糖,烤箱180度烤10分钟 。
02
面食类:
|葱油饼+鸡丝粥+拌黄瓜|
葱油饼提前一晚做好,使用油纸隔开包好,放冰箱冷冻,早起拿出来煎熟 。电饭锅预约一个粥,或者配个快手汤 。
肉夹馍+紫菜豆腐汤,猪肉馅饼+白菜菌菇汤
PS:肉夹馍里的肉也是提前一晚炖好的,放在高压锅里密封一晚,或者放冰箱冷藏也可以哦,早上稍微热一下切碎夹到馍里就可以 。
03
包子饺子馄饨类:
其实饺子馄饨类真的是最快手吧,包好装到小盒子里,冷冻保存 。
|酸菜猪肉馄饨+炸蘑菇|
|抱蛋煎饺+西红柿疙瘩汤|
|芹菜猪肉包+拌黄瓜+大米粥|
04
拌面拌饭类:
|肉酱葱油拌面+西红柿蛋花汤|
葱油熬好装密封瓶,冷藏可以保存一两个礼拜 。早起煮面条,稍微有点硬芯的时候捞出过冷水,加葱油拌匀即可 。(我绞了点肉馅,煮面的时候翻炒熟加入葱油炒匀) 。
|卤肉饭+饮料|
提前预约米饭,做好卤肉,放个蛋进去,早上起来吃就很入味了 。
05
粥类:
|皮蛋瘦肉粥+煎土豆丝饼|
预约米饭,早起取出部分煮粥:
①铸铁锅+小锅烧水,同时处理肉丝 。
②小锅水沸后,将肉丝过水,同时切皮蛋 。
③取出肉丝 。大锅水沸后,放入米饭打散,加锅盖中小火煮 。
手快的话5到10分钟就可以完成,就可以利用煮粥的时间去做其它事情了 。
回来将皮蛋、瘦肉、盐适量加入粥里拌匀,再准备个快手小菜或者韩式葱饼之类的,早餐get 。
06
米饭类:
【营养早餐食谱做法大全 10分钟完美早餐学起来】|咖喱饭|
先处理蔬菜,并(与肉类一起)中火炖煮 。空档可以做其它事情,回来加入咖喱块拌匀,配米饭即可 。
07汤类:
|辣白菜汤+冰糖炖梨|
①处理辣白菜,猪肉 。
② 锅里热油下辣白菜猪肉翻炒至肉变色,加水转中火 。
③加入豆腐、火腿等,加盖中小火煮 。
完成上面的步骤就去做其它事情吧,回来的时候汤就煮好了 。
08
烤箱类:
|肉酱南瓜焗饭+烤南瓜|
①炒肉酱
②小火加热肉酱,将米饭放入南瓜里 。(南瓜提前一晚收拾干净,稍微烤一下)
③将肉酱盖到米饭上,盖芝士,蔬菜可以一起烤,送入烤箱 。
焗烤时间是一个空档 。
PS:喜欢这种安排时间的方法,又想吃的更丰富,可以将炖煮蒸烤自由组合哦 。
09
炸:
|炸猪(鸡)排+咖喱饭|
①处理蔬菜,加水中火煮 。
②另起一锅,热油,猪(鸡)排(提前一晚冷藏腌制),沾炸粉、蛋液、面包糠,中火慢炸 。
③捞出炸物,①中加咖喱块 。
|炸春卷+疙瘩汤|
①处理蔬菜 。
②烧水、热油
③处理春卷,中火慢炸,同时将蔬菜下锅煮,并加入调味料 。
④制作面疙瘩并下锅,煮的同时捞出炸好的春卷 。
⑤盛出疙瘩汤
10
烤:
|彩椒鸡肉串+炒饭|
①需要腌制的肉类,提前一晚冷藏腌制 。
②早起烤箱预热,利用预热的时间处理肉类(比如穿串),送入烤箱 。要注意的是,要选择快熟的类型,鸡翅的话一般我会烤20分钟左右,鸡肉串的话视肉的大小而定 。
③烤肉的时间,炒个饭吧 。
|汉堡+烤薯角|
这里也可以换成其它易熟的蔬菜,如西兰花、香菇、杏鲍菇等 。
①处理土豆,削皮、切块、沸水煮至半熟,同时预热烤箱(180度) 。
②捞出土豆,沥水,加盐、油适量,及调味料(孜然椒盐咖喱等),送入烤箱,30分钟左右 。
③烤蔬菜的同时可以做沙拉、饮料、炒饭、煎汉堡排 。
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