【时尚一点】中国潮、国际范、烟火气北京迈向国际消费中心城市

本文转自：人民网-北京频道
“城”为空间， “市”为活力，城与市交织繁荣。 2021年7月19日，经国务院批准，商务部明确提出将北京等5座城市作为首批培育建设的国际消费中心城市。 2021年8月，北京市政府印发《北京培育建设国际消费中心城市建设实施方案（2021-2025年）》。传统商圈百货提质升级、“首店经济”引领消费升级、网红打卡地频频涌现……一年多来，北京这座超大城市正向着“率先建成具有全球影响力、竞争力和美誉度的国际消费中心城市”的目标迈进。
【【时尚一点】中国潮、国际范、烟火气北京迈向国际消费中心城市】老商圈提档升级“潮”不可挡
王府井大街，是北京消费的一扇窗，是一条闻名中外的百年“金街” 。对于1987年出生的徐晶来说，王府井是一条从小逛到大的商业街，她的第一双红皮鞋、第一个玩具娃娃都来自王府井，这里保留着她童年最美好的记忆。
“王府井曾是中国历史上最时髦的商业街区，但随着诸多潮流商圈的崛起，现在的王府井需要重振旗鼓。 ”王府井地区管委会主任宋叙说。 2019年，王府井步行街向北延长了344米，随之延伸的还有王府井更具特色、更加高端、更国际化的视野。吸引全球知名品牌落地、不断挖潜文化消费吸引力、重塑王府井商业IP影响力……随着北京国际消费中心城市建设步伐的加快，百年商业街的时髦基因正在被唤醒。
今年初，经过了13个月的封闭改造， 119岁的东安市场开门重张。曾经的柜台式传统百货变身集结超600个国际一线奢侈品牌、独立设计师品牌和高街潮牌的“买手制”百货，这也是这家京城老字号23年来最大规模的转型提升。走进全新亮相的东安市场，徐晶不禁感叹：“‘潮’正在成为这个传统商圈转型的关键词。 ”
前不久，《北京市商业消费空间布局专项规划（草案）》提出，到2035年，北京将建设成为“中国潮”“国际范”与“烟火气”共融共生的国际消费中心示范城市。其中王府井×西单×前门、CBD×三里屯、环球影城×大运河、丽泽×首都商务新区等四片国际消费体验区，将以国际交往功能突出、传统文化魅力鲜明的城市消费中心为依托，联动辐射周边地区活力消费圈。

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宫宴餐厅打造沉浸式体验的“美食剧场” 。宫宴餐厅供图
近年来，以文化加持的特色消费空间频频涌现，为传统商圈注入了新的活力，越来越受年轻人的青睐。走进位于前门大街的宫宴餐厅，仿佛一秒穿越。餐厅三层是以周朝饮食礼制中的“燕享食礼”为历史背景而打造的“美食剧场” ，宾客们可以在“妆造司”挑选自己喜爱的古代传统服饰，沉浸式品尝美食、体验宫廷食礼文化。而今年新创编的“须尽欢”则情景再现了《韩熙载夜宴图》中演奏、观舞、宴憩、清吹、欢送等场面。
“我们用演绎的形式来讲故事，每一道菜品以及为宾客上菜的过程都融入在故事中，以这样的方式来传播中国传统的礼仪及美食文化。 ”宫宴创始人行斌说。
“首”字当头释放消费新活力
1987年初冬，中国第一家肯德基在北京前门开业。彼时，美式快餐对于人们来说还是陌生与新奇的，因此肯德基很快就成了普通老百姓新的“旅游景点” ，成为新潮与时尚的代名词，甚至有人在肯德基举办婚礼。虽然那时还没有“首店”这个词，但却体现了“首店效应”的强大能量。
所谓首店，是指鼓励和吸引国际品牌、本土品牌的零售企业在区域内开设首家门店，通过首店的聚集带动形成新的消费增长点，实现消费结构的升级和城市功能的转型。 2019年，北京首次出台首店支持政策。 “‘首店经济’作为新鲜事物，政策引导方面没有先例可循。 ”北京市商务局相关负责人介绍，三年来通过逐步探索，对前期政策“边实施、边评估、边完善” ，不断在精准施策方面下功夫。
今年3月，北京首店政策3.0版本出台， “真金白银”支持首店发展。如提升零售品牌北京首店、旗舰店的最高支持额度，由原来的最高支持50万元，提升到100万元；提升国内外知名品牌在京举办时尚消费类新品发布活动的最高支持额度，由原来的最高支持100万元，提升至200万元等。数据显示，近3年来，北京新增超2570家首店，衣食住行游购娱俱全，国际范儿、北京味儿、烟火气特色明显。

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