
文章插图
【炖丸子的家常做法 炖丸子的烹饪方法】1、主料:猪肉馅500克,鸡蛋1个约50克 。辅料:植物油1公斤(实耗25克),酱油30克,精盐10克,料酒8克,五香粉2克,花椒10粒,葱15克,姜8克,水淀粉200克 。
2、将肉馅放入盆内,加入鸡蛋、葱姜末、五香粉、料酒、精盐、水淀粉、水少许,搅拌均匀成馅 。
3、将油放入锅内,七成热时,把肉馅挤成直径2厘米的丸子40个,投入锅内,炸成金黄色捞出 。
4、将丸子放入锅内, 加入水(以浸过丸子为度),放入酱油,花椒、葱段、姜片,开后转微火炖15分钟即成 。
- 辣椒炒腊肠的家常做法 辣椒炒腊肠的烹饪方法
- 扣肘子的家常做法 如何做扣肘子
- 干烧耗儿鱼的家常做法 干家常烧耗儿鱼怎样做
- 干鲍鱼的家常做法 家常干鲍鱼怎样做
- 麻辣金针菇的家常做法 家常麻辣金针菇怎样做
- 黄焖排骨的做法家常 黄焖排骨的烹饪方法
- 烧南瓜的家常做法大全 烧南瓜的烹饪方法
- 带鱼炖白菜的家常做法 带鱼炖白菜的烹饪方法
- 墨鱼的做法大全家常 墨鱼的烹饪方法
- 心绞痛的症状是什么