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土豆也叫马铃薯,是一种高蛋白低脂肪的食物,既可做菜,也可当主食,作法有千万种,可谓是百变食品,第一次尝试加面粉做成饼,还真是好吃,绵软可口 。
用料土豆 500克中筋粉 200克盐 3克十三香 2克葱末 20克做法步骤点击图片查看原图
1、将土豆清洗干净,用微波炉蒸熟
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2、将土豆去皮
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3、压烂
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4、加入盐和十三香
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5、搅拌均匀
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6、加入葱末
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7、搅拌均匀
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8、加入面粉,揉成团
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9、平均分成10份,滚圆
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10、逐个按扁
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11、放入油锅里小火煎
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12、一面上色后翻面继承小火煎
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13、两面上色均匀后即可出锅,趁热享用
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14、成品图
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15、成品图
小贴士【酥脆又香真好吃 土豆饼做法简朴又好吃】土豆用微波炉煮水分少,可以少加面粉,口感更好 2.面粉量视情况增减,面团不粘手即可
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