张裕三星白兰地和VO的区别有:
1、VO是进口洋酒的年份标志;
2、VO代表十年以上存酿洋酒年份标志;
3、张裕三星表示三年酿的酒;
4、张裕三星为中国葡萄酒业和中国民族企业崛起的艰辛缩影;
5、VO入口后口感比张裕三星更为醇厚 。
张裕金奖白兰地是按照什么标准来区分五星、四星、三星的【张裕三星白兰地和VO有什么区别】张裕金奖白兰地是按照酒在橡木桶中陈酿的时间长短来区分它的等级的 。五星级的是在橡木桶中陈酿了5年的,四星的是陈酿了4年,三星则是陈酿了3年 。
白兰地﹝Brandy﹞是由水果的汁液、果肉或残渣发酵、蒸馏及混合而成,为了保有其风味、芳香与特性,蒸馏酒精度低于95% 。在法国当地流传这样一句谚语:男孩子喝红酒,男人喝跑特(Port),要想当英雄,就喝白兰地 。人们授与白兰地以至高无上的地位,称之为英雄的酒 。
世界八大烈酒通常被习惯分为八大类:金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、兰姆酒(又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒)(Rum)、龙舌兰酒(Tequila)中国白酒(Spirit)、日本清酒(Sake) 。
白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”,被誉为“生命之水” 。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒 。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成 。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言 。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者大 。
白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂” 。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名 。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产 。除了法国白兰地以外,其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家,也都有生产一定数量风格各异的白兰地 。独联体国家生产的白兰地,质量也很优异 。其实白兰地的起源是中国 。
在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级,特级(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S) 。其中,X.O酒龄为20-50年,V.S.O.P最低酒龄为6-20年,VO最低酒龄为3年,二级最低酒龄为2年 。
白兰地酒标上的V、S、O、P、X、E、F、v.s.o.p.、x.o.分别代表什么意思?在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级,特级(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S) 。
1、V·S(Very Superior)
V.S.又叫三星白兰地,属于普通型白兰地 。法国政府规定,干邑地区生产的最年轻的白兰地只需要18个月的酒龄 。但厂商为保证酒的质量,规定在橡木桶中必须酿藏两年半以上 。
2、V·S·O·P(Very Superior Old Pale)
属于中档干邑白兰地,享有这种标志的干邑至少需要4年半的酒龄 。然而,许多酿造厂商在装瓶勾兑时,为提高酒的品质,适当加入了一定成分的10-15年的陈酿干邑白兰地原酒 。
3、Luxury Cognac 属于精品干邑 。
法国干邑多数大作坊都生产质量卓越的白兰地,这些名品有其特别的名称,如:Napoleon(拿破仑)、Cordon Blue(蓝带) 、XO(Extra Old特陈)、Extra(极品)等等 。依据法国政府规定此类干邑白兰地原酒在橡木桶中必须酿藏六年半以上,才能装瓶销售 。
扩展资料:
世界上有很多国家都生产白兰地,如法国、德国、意大利、西班牙、美国等,但以法国生产的白兰地为品质最好,而法国白兰地又以干邑和阿尔玛涅克两个地区的产品为最佳,其中,干邑的品质被举世公认,最负盛名 。
白兰地以产地、原料的不同可分为:干邑、阿尔玛涅克、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地,水果白兰地等六大类 。
参考资料来源:百度百科-白兰地
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