大年初一的风俗 _文化

大年初一即春节的第一天，按中国农历来算这一天才是一年的开始。中国人讲究“好的开始是成功的一半，因为在一年的第一天自然有不少习俗讲究。春节大年初一有哪些习俗？你知道多少呢？下面请随小编一起来看看全国各地在大年初一都有那些习俗。
一、接年炮仗
在大年初一的庆祝活动从凌晨12点就已经开始人们会在除夕夜一家人团聚，一家人看着春晚，玩着牌熬夜迎接农历新年的到来，并在零点时分，点燃炮仗、烟花，迎接新年的到来。
二、开门炮仗
初一早晨，在吃早晨前，会先放炮仗，去“开门大吉”之意，所以也叫做“开门炮仗” 。阵阵爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红” 。这时满街瑞气，喜气洋洋。乡里乡亲，街坊四邻见面互道一声“新年好”，这新的一年也就开始了。
三、吃斋
经过了年三十团夜饭的大鱼大肉后，初一首餐饭，全家人却要吃素食。源自“斋”与“灾”同音，而吃斋也意味着“吃灾”，将新的一年中的各种灾难全部“吃掉”，保佑一家人平平安安。常见的早晨如汤圆取意是：事事如意，全家团圆美满；饺子取“更年交子”（来年交好运）之意；面条寓意“年年长久”等老百姓常吃的美食。
四、不杀生，不扫除
每逢春节，都有很多约定俗成的习惯要遵守，俗称年禁。因为正月是一年之始，人们往往将它看作是新一年运程的兆示期，因此过年的时候“禁忌”特别多。比如大年初一这天忌杀生，因为杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生。正月初一不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边，否则财也会被扫出去。在农村如果这一天需要去水井里打水，需要上香才能向水龙王借水。
五、拜神
相信大家都知道每年都有人在寺庙排十几二十个小时的队，为的就是在新年的第一天，上得头柱香，取得新年的头彩！也为自己和家人祈福保一年的顺利平安。
在广州正月初一这天，街坊会凌晨祭祖拜神，起床焚香、放炮仗，意为“抢春” 。而在海口人初一拜神祭祖也是很有讲究的，先摆好酒和茶，事先要准备好鸡、鸡血、鱿鱼、猪肉等食物，鸡血要摆放在鸡身上。给祖先像上三炷香后就可以开始祭祖了。祭祖完后，红红火火新的一年就开始了。
六、拜年讨压岁钱
新年的第一天小孩子们都会跑到长辈的跟前，乖巧的向爷爷、奶奶、爸爸、妈妈拜年，这时长辈们会露出慈祥的笑容，并把早以准备好的红包，发给晚辈，而这个红包也有个特别的称呼“压岁钱” 。压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安。在中国，关于压岁钱的来由，压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼，保佑平安。相传压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，压岁钱最初的用意也是镇恶驱邪。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压祟驱邪，帮助小孩平安过年，祝愿小孩在新的一年健康吉利、平平安安。
七、喝“元宝茶”
在浙江绍兴有大年初一上茶楼喝“元宝茶”的习俗。所谓“元宝茶”，一方面是这里用的茶叶比往常提高一个档次，并且在家里的茶缸中添加一颗“金橘”或“青橄榄”来指代“元宝”，象征新年“元宝进门，发财致富。”二是因为茶缸上贴有一只红纸剪出的“元宝”，大致意思也不外乎“招财进宝” 。
我们家是满族，一个地区住的都是同族同宗，我们的活动都是集体的，很是热闹。一个地方全是亲戚，因为子子孙孙太多，好多都不清楚，需要宝爷爷一家家介绍。为了怕别人笑话我们年轻不知同宗，我都提前写个简易的五代家谱，和宝爸孩子普及一下，省的闹笑话。因为我爷爷是三房人，和大房二房家差好多年龄，所以辈特别小。年轻的叫姑姑叔叔，小孩子叫弟弟妹妹。而我的孩子还要把小孩子们叫姑姑叔叔，整日问我什么情况。普及家谱时才发现家族的人多记这个忘那个，好多还是需要爷爷介绍。
初一早上辈分大的长辈带领家族去祭祖。女人不用祭祖，只负责祭品，男子的老老少少都要去祭祖。然后回来拜年，长辈给我们准备零食，给小宝宝们压岁钱。互相商量着初几该谁家请客的事宜，商量妥了族里的大娘婶子都过来帮忙。都是半成品，一会就能上桌。男女分席而坐，男桌要喝酒划拳上菜不能快，否则凉了，都是先吃凉菜等喝的差不多了，才上热菜。女桌不喝酒还照顾孩子，吃饭快，上菜就快，上慢了就吃完下桌了。