青口贝晒干如何做好吃 青口贝晒干怎么做好吃

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文章插图
【青口贝晒干如何做好吃 青口贝晒干怎么做好吃】1、材料:青口贝225g , 粉丝50g , 泰椒1个2g , 葱姜蒜60g , 蒜蓉汁100g , 蒸鱼豉油30g , 油适量 。
2、将泰椒切成较厚的圈待用 , 将葱切成葱花待用 , 粉丝用温水泡软后剪短沥干水分待用 , 青口贝用水冲洗干净沥干待用 。
3、将泡软的粉丝 , 用半包蒜蓉包和少量蒸鱼豉油拌匀 , 铺在盘底待用 。
4、将剩余蒜蓉均匀的抹在青口贝上 , 放在粉丝上面 , 放入蒸锅水开后蒸5分钟 , 淋上蒸鱼豉油出锅 。
5、锅中放入50g油(约三汤匙)烧热 , 下泰椒圈和葱花 , 炒出香味后 , 将热油淋在青口贝上即可 。