土豆炖牛腩的做法有哪些呢 _牛腩

土豆炖牛腩的作法有什么呢?土豆炖牛腩是十分爽口美味可口的，可是实际的作法有是怎么的呢?要搞好一道菜是十分不易的。土豆炖牛腩是需要花较为长的時间的，但是这全是看自身把握土豆炖牛腩的作法的掌握情况的，越发娴熟得话，做起來就更为非常容易了。
这家常小菜十分美味，牛羊肉味儿浓厚，马铃薯变软进味，牛腱里炖出的黄奶油味浓醇
土豆炖牛腩这家常小菜要做的美味，最重要的是要采用牛腩肉，尽管说牛键子还可以用来清炖，但会少了些筋筋拽拽的味儿。
牛腱1斤、马铃薯2个、八角、八角茴香、桂叶、大蒜瓣、生姜片、葱段
1、牛腱切片焯水备用
2、土豆削皮切片备用
3、压力锅里浇上适当食用油，7成热下大蒜瓣、生姜片进行爆香，再相继添加八角、
八角茴香、桂叶、牛腱。拌和以后洒上适当的生抽酱油、米酒和落进牛腱的冷水。
4、15分鐘后熄火，压力锅制冷(能够立即在自来水龙头下淋1分鐘)，打开表盖，
倒进马铃薯和放进适当的盐和落进土豆牛腩的冷水(假如以前早已够劲就不可以再
放盐)，再次用压力锅炖15分鐘。
5、15分鐘以后，压力锅制冷就可以沸腾摆盘，洒上葱段，上菜。
土豆炖牛腩的作法流程
1. 将切完的牛腱自来水煮开;里边放进花椒大料辣椒干八角茴香米酒，大概一个小时后熄火，将牛腱取下;
2. 在不锈钢锅里放进油，烧开后放进生姜沫和蒜泥;随后放郫县豆瓣酱和糖煸炒，随后放进牛腱和马铃薯煸炒;
3. 最终放进米酒味精和生抽煸炒;随后再把炒菜锅里的全部东西放进刚刚的煮锅里边，文火焖，大概2个钟头;
4. 期内时常用铁铲拌和一下，让东西匀称遇热，酌量加上生抽。
土豆炖牛腩的作法
1.牛腱清洗切一小块
2.土豆去皮用勺子撕成不规律的一小块
3.胡萝卜切割成滚刀块
4.葱切块状，姜切大面积，良姜，茯苓，麻椒，八角茴香，茴香各少量
5.牛腱凉水下煮到水开捞起来预留
6.锅中放进水大概能莫过牛腱就可以，放进姜蒜，别的调料用沙布包裹放如水里
7.烧开之后放进炒好的牛腱，低火炖50分钟
8.50分钟后放进土豆块和胡萝卜块再次烧煮，一直到牛腱酥烂，放进盐，鸡精就可以
【土豆炖牛腩的做法有哪些呢】 土豆炖牛腩的作法是各种各样的，可是不一样的作法做出去的土豆炖牛腩全是有一定的相遇之初的，实际上搞好土豆炖牛腩不会太难，尽管需要较为长的時间，可是难度系数是相对性较为小的，大伙儿如果有试着过得话，就应当了解如何做了。