自己在家怎样熬制阿胶

许多 盆友咨询乐乐 , 如何熬料阿胶膏?自己在家能熬料阿胶膏吗?实际上阿胶膏熬料并不是没办法 , 关键的是把控熟度!这一需要长期熬料才可以把握好工作经验!大伙儿学精实际操作技巧后 , 依照恰当流程一步步去做 , 坚持不懈多熬几回 , 会非常好的!
今日给大伙儿共享下阿胶膏熬料方式 !
原材料:
阿胶糕250g , 黑芝麻粉500g , 核桃肉250g , 大枣250g , 枸杞子125g , 老冰糖125g , 米酒500g
作法
阿胶糕敲成一小块用破壁养生机弄成粉 , 倒进250克的米酒密封性好侵泡24钟头 。
2.大枣清洗晾晒水分后除掉枣胡
阿胶红枣
3.黑芝麻粉清洗后炒干 , 持续用文火炒成香气
阿胶膏黑芝麻粉
4.核桃肉放电烤箱中150度烤10分钟烤成香气
阿胶膏核桃仁
5.泡好的阿胶倒进锅中 , 再添加250克米酒 , 添加粉碎的老冰糖火灾烧开后 , 转文火持续拌和熬煮 , 文火一直熬料至悬挂国旗(如图所示的情况)
6.将火调至最少将枸杞子 , 和大枣倒进锅中搅拌均匀 , 再倒进核桃肉和黑芝麻粉 , 搅拌匀称 , 充足搅拌均匀后的情况
7.将器皿中垫上一张厚的锡纸 , 将熬好的阿胶糕倒进夯实铺平 , 放电冰箱里冷冻成形后取下 , 切割成匀称的一小块 , 密封性包裝好冷冻储存 。
自然自身嫌不便能够买制成品的 。制成品方便又便捷
【自己在家怎样熬制阿胶】小技巧:
阿胶膏还能够加上枸杞、玫瑰花、松籽、甜杏仁、干桂圆等 , 需要助睡眠得话放酸枣仁;
需要清火得话米酒换为米酒 , 加上莲芯贡菊……
留意:
孕妇要吃无酒秘方的 。
糖尿病患者不可以放大枣和老冰糖 。
6岁下列的小孩不可以服用阿胶糕 。
脾胃虚弱、痰湿体质、湿热体质的人也不适合服用阿胶糕 。