1、材料：瘦肉适量，香菇适量 ， 姜末适量 ， 蒜末适量，葱花适量，油适量，盐适量 ， 生抽适量 ， 白糖适量，生粉适量 。
2、香菇提前泡发；

3、泡发好的香菇切碎备用；
4、瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；
【冬菇蒸肉饼如何又嫩又滑 冬菇蒸肉饼的做法】5、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；
6、加入适量的油，盐 ， 糖，生粉，酱油 ， 姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；
7、入蒸锅中蒸熟即可 。

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